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開箱|心得分享|好用推薦|使用心得【J卡帕 J Kaffa】滴漏式咖啡沖調器(經典組)

【J卡帕 J Kaffa】滴漏式咖啡沖調器(經典組)

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不鏽鋼咖啡壺附溫度計

耐熱玻璃造型保溫壺

1.不鏽鋼咖啡壺(附溫度計蓋頭) 600ML

2.雙層耐熱玻璃保溫咖啡杯 600ML

3.滴漏式咖啡濾器 2-4人

4.咖啡濾紙 50PCS/盒

煮一杯好喝的咖啡

要享用一杯好咖啡，除了慎選咖啡種類之外，也要講究沖泡方法。

1.使用未煮過的水，慢慢加溫至95℃，能讓咖啡的香味完全釋放。

(煮沸的水會讓其中二氧化碳流失，不能引出咖啡的經典味道，
且溫度過高也會造成咖啡成分變質，但水溫不夠又無法令咖啡味道發揮極致，
因此煮咖啡的水溫是很重要的。)

2.簡單方便的好咖啡沖泡法?濾紙沖泡法

將咖啡豆研磨至中細程度，取適量平舖在已放置滴流器中的濾紙上，
由內而外，以畫圈的方式，將熱水平均淋在每一吋咖啡上。
重點來了，沖泡用水壺應選用壺口細、能將熱水垂直澆灌在咖啡上的為首要。
做完一次這個步驟後，稍微靜置十數秒讓咖啡香氣慢慢釋出，再重複上述步驟，
直至達到咖啡與水的完美比例(視個人喜好程度而異)。